2025年8月10日 星期日 雨
久违的雨天，酣畅淋漓的雨天，真是让人神清气爽。但是更爽的是，今天没有上班！
没有上班哇哈哈哈！！！所以我的车没有被淋湿，不用洗车哇哈哈哈哈哈！！！
现在努力写文中，要多写，多准备库存，库存最近只出不进，让我着实有点焦虑。
Panic，焦虑。
为什么焦虑是PANIC呢？
P for pressure，有压力，自然就会焦虑。
A for Asia，众所周知，亚洲教育一般更为严厉，无论是教的那方还是被教那方都会有压力，进而导致焦虑。
N for Nitrogen，在有些工厂里，高压氮气会用来帮产品成型或者说塑模，有时候也会用来切割。这些都需要用到高压的氮气，所以氮气在高压下会觉得很大压力，所以也会焦虑。
I for Isolation，在疫情期间，如果有人不小心中了病毒，就必须被隔离。在这个时候，大家的内心都不好受，无论是中病毒的人，还是他们的亲人，他们会感觉很压力，很焦虑。
C for Chemical，单纯就是想说，学化学是很压力的。压力就会导致焦虑。
所以，这就是为什么焦虑是PANIC，而不是其他21个英文字母。
古人之所以创造这个单词，一定有他们的用意，这是很值得我们去揣测，去研究的。
小伙伴们，如果你们还有什么不明白的，都可以尽情询问喔。
2025年8月11日 星期一 晴
什么是青春？塞缪尔·厄尔曼会告诉你，青春不是年华，而是心境；青春不是桃面、丹唇、柔膝，而是深沉的意志，恢宏的想象，炙热的恋情；青春是生命的深泉在涌流。
什么是爱？TWICE会告诉你，爱是像糖果般甜蜜的感觉，爱是像翱翔于天际的感觉；爱是整天都眉开眼笑的感觉，爱是让世界变得美好的感觉。
什么是拖延症？我会告诉你，拖延症是像我一样，星期一的日记星期一不写，丢给星期二早上写。明明星期一也能写，但就是宁愿玩手机也不写，这就是拖延症。
星期二的早上，一边表面冷静地写日记，一边在内心哀嚎着不想去上班。倒也不是工作有多累人，就是不想上班而已，人之常情。
好想献祭一个身体部位，给它伤一下，这样我就可以拿MC了。
双手不行，因为它们伤了的话会出大事，我生活很常用到双手；双脚也不行，因为我需要到处跑。
脸也不行，因为我靠脸吃饭。
靠脸吃饭=靠脸上的嘴巴吃饭，差不多意思啦。
2025年8月12日 星期二 晴
差点就把生命献祭在这里了。
好可怕。
SOP不能乱跟。
事情是这样的，星期一，我下楼看外劳怎么煮cauliflower rice，然后我发现他并没有遵守SOP，很多SOP提到的他都没有跟着做。由于最近Cauliflower rice一直被客人投诉，我就在想，有没有可能是煮的时候没有跟着SOP导致成品不太好。
于是今天，我就拿着SOP下楼，尝试讲一下，让外劳跟。
第一个没跟的地方：SOP写着，把100g的油倒去未炒过的cauliflower rice，充分搅拌，另外100g备用，等锅热后倒进去。而外劳是直接把200g全部都倒去未炒过的cauliflower rice充分搅拌。
我指出来后，第一步外劳就跟着做了。暂时没出现问题——毕竟问题出在第二步。
SOP上写，大火加热锅子1分钟后，倒入100g的橄榄油，再一分钟后转中火，然后加入cauliflower rice炒。
看到这个的时候，我是有点懵逼的，因为这样等于在没有任何菜的情况下大火两分钟，不会有问题吗？虽然我基本没用过铁锅炒菜，但总感觉这样有点问题。于是，我就改成大火30秒，倒入橄榄油后大火30秒，然后才转中火。
事实证明，我还是太保守了。
大火空锅大概20秒这样的时候已经滋滋发烫，我只能叫外劳不要理30秒了，赶快倒入橄榄油。一倒入橄榄油的时候，不到五秒直接狂冒烟。
我：！！！
我不想死在这里啊！！！
救救我救救我！！！
后来赶紧关火，然后用水帮锅子降温，才免于24岁就命丧黄泉的悲剧发生。
后来跟我公司的厨师长接洽了才知道，一般就是200g橄榄油全部倒去未炒过的cauliflower rice充分搅拌，然后中火大概10秒后直接倒入cauliflower rice进行翻炒。
至于SOP？
“之前的QC做错了，但都懒惰改，所以这个SOP就给外面的人看的啦，做做样子。厨房里的人不跟。”
我：？
我。绝。对。要。改。掉。整。个。S。O。P。
我差点就因为这个SOP死在这里了诶！！！
这种危害生命的东西绝对不能出现了啊！！！
然后回家后，我看到旧的食油瓶子里剩下一些油，炒菜的话用不了那么多，但是剩下一点点感觉又很不爽。
这时，我看着我的蟹柳，露出了微笑。
今天就来炸蟹柳吧哇哈哈哈！！！
炸了三根，原本平均分配，今天一根，明天一根，明天晚餐再一根。
但因为炸蟹柳太吸引人了，在做第二道菜的时候，一个不小心就把炸蟹柳吃完了。
脆脆的，很好吃。
但想到明天的我不能吃，就很伤心。
2025年8月13日 星期三 晴
下班后看Shopee，发现有便宜的shopee food。原价13块的炸鸡荷包蛋nasi lemak，变成了六块半。
对半切的话，这个价格真的超实惠的！！！
果断下单，并用其他东西拼拼凑凑，凑到free delivery。
买得多？没关系，我有冰箱嘛。
冰箱可以保护我的所有食物。
所以最后是14块半，买了两个nasi lemak——一个是有炸鸡和荷包蛋，一个是只有荷包蛋，然后一块大番薯。嗯，我觉得是没问题啦。晚餐肯定是吃炸鸡nasi lemak，另一个nasi lemak可以放冰箱。一餐7块多，我觉得还可以接受，又不是每天这样吃。
2025年8月14日 星期四 晴
不知道今天能说什么诶……感觉今天没有什么特别的事情能说，而且现在一心想写作，无心写日记。
喔，很过分的是，星期三晚上我一个不小心8点多就睡着了，然后睡到12点睡眼惺忪地醒来关灯继续睡，睡到4点，内心感觉自己睡够了，但眼睛表示它还想自闭。就这样一直睡到6点。
直接睡了10个小时啊喂！
你是猪啊！
猪都没你能睡啊！
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