为什么你喝水都胖，别人却怎么吃都不胖？
有的读者看到这个标题，很可能会露出心痛的表情，这我能想象到。别急，我来告诉你原因，很可能是你的基础代谢率比别人低很多。那么，我们身体内的能量是怎样被消耗的呢？
能量消耗的三个途径
第一个途径是基础代谢，这也是最重要的，因为60%～70%的能量都是通过基础代谢被消耗的。什么叫基础代谢呢？你躺在那里不做任何运动，身体为了维持你的呼吸，为了维持你的心跳，保证你能够活下去，需要消耗能量，这就是基础代谢。
第二个途径是身体活动，包括你平时工作、做家务、运动。如果你是一个普通的轻度体力劳动者，那么身体活动所消耗的能量大概占每日能量消耗的15%～30%。你在运动时消耗的能量远远低于你的基础代谢消耗的能量，当然重度体力劳动者和运动员除外。
第三个途径是食物热效应，大概占每日能量消耗的5%～10%。食物热效应是什么意思呢？就是人体为了消化吸收吃进去的东西，要额外消耗能量的现象。
通过这三个主要途径，我们把每天吃进去的食物热量消耗掉。如果热量消耗得不够，多余的热量就会变成脂肪，你就会长胖。
如何提高基础代谢率？
为什么别人整天吃吃喝喝，不运动，还不长胖呢？那就是因为他的基础代谢率比较高，他躺在那里什么都不干，就在消耗能量。怎样提高基础代谢率呢？基础代谢率跟遗传、性别、年龄、身体的激素水平、肌肉量等都有关系。前面那些不可改变的因素，咱就忽略吧，你能做的主要是以下两个方面：
第一，适度地运动。除了做有氧运动，还要做无氧运动。做无氧运动是为了增加你的肌肉量，如果你身体里的肌肉量比较高，那么你的基础代谢率就会提高。所以你平时可以做举重、卧推、俯卧撑、深蹲、硬拉等体育运动，增加你的肌肉量。
第二，适当地多补充一些蛋白质。想要增加肌肉量，必须补充蛋白质。正常人每天需要的蛋白质可以这样换算，每千克体重所需的蛋白质摄入量为0.8～1克；如果你想增肌，可以适当再多补充一些，每千克体重的蛋白质摄入量可以达到1.2～1.4克。当然还要配合运动，你不可能光吃蛋白质，就能增加肌肉。运动的同时补充蛋白质，才有效果。适当地多补充蛋白质，还有一个好处，就是因为蛋白质的食物热效应是最高的，所以我们的身体为了消化吸收蛋白质，需要消耗更多的能量，这有助于我们减肥。
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